Thursday, 31 October 2013

Omelett muffins

Oppskrift på Omelett muffins

6 stk egg
2 ss kokosmelk
1/2 ts bakepulver
1 pk bacon
50 gram revet gulost
1/2 paprika 
3-4 stk sjampinjong
1 stk vårløk
Salt og pepper
Litt hakket koriander

Rør sammen egg, kokosmelk, bakepulver og krydder.
Del opp grønnsakene, rasp ost og bland det i røren.

Denne gangen tok vi de grønnsakene storebror liker aller best, det er bare å bytte ut med det dere har lyst på. Annet som er godt er f.eks cherry tomater, feta ost og stekt kantarell. Bacon kan også byttes ut med spekeskinke, kokt skinke eller røkt laks :-) 

Dette tilsvarer ca 12 stk, husk å smøre mufifnsbrettet med olje før du heller i røren.
Stekes på 175 grader i ca 20 minutt.  


Dette er super mat å lage sammen med barna. Som vanlig har jeg satt storebror i arbeid på kjøkkenet, han har tross alt sagt han skal bli kokk når han blir stor ;-)









Omelett muffins er gode å spise som de er, eller med nybakt brød og salat til. 
Og selvsagt veldig god turmat :-)



Trilletur Nordmarka Syd - Tumyrveien turparkering til Høldippeldammen

Denne turen er ikke akkurat lang og det er lett å komme seg dit da det er grusvei hele veien. Om sommeren er det populær badeplass, og så er det bålplass der som man kan bruke nå på høsten. Fint utgangspunkt for barnefamilier. Her om dagen lot jeg storebror være hjemme fra barnehagen og så trillet jeg og barna dit i det fine høstværet.

Ut på tur aldri sur :-)

Man kan ha mye morro med en pinne og tau


Vel framme til Høldippeldammen

Mens jeg ammet lillesøster koste storebror seg med maten sin :-)

Mens lillesøster er veldig fornøyd med melk, fikk storebror kakao, yougert, omelett og sjokolademuffins. I tillegg hadde jeg smurt meg en baguette som han også ville ha litt av. Mat smaker alltid på tur!

Gjengen på tur. Var ikke lenge lillesøster var oppe før hun var klar for å sove videre i vognen igjen da :-)

Storebror koser seg med å lage sølekake

Storebror "fisker" og solen går snart ned over åsen



Lillesøster var litt urolig, så for meg ble det å spise litt mens jeg trillet rundt på plassen. Disse omelett muffinsene var veldig gode, skal legge ut oppskrift i eget innlegg.

Etter kost oss med god mat og lek var det bare å sette kursen hjemover før solen gikk ned

Veldig koselig med permisjon og også kunne ha muligheten til å ha storebror hjemme innimellom 

Tuesday, 29 October 2013

Daglige trilleturer ♥

Jeg koser meg veldig i mamma permisjon, og dagene bare flyr avgårde. Lillesøster krever sitt, klær skal vaskes ++, middag skal lages og storebror hentes i barnehagen. Vi får da til en del kos og trilleturer også, men noen dager må vi bare være hjemme for å få litt gjort. Men uansett får jeg frisk luft hver dag mens jeg henter storebror for da lar jeg bilen stå og tar beina fatt. Det gir flere fordeler som at lillesøster får en god lur da hun sover veldig godt i vognen, men i tillegg så har jeg og storebror det veldig koselig når vi går hjemover. Da har vi god tid til å tulle og prate litt om hvordan dagen hans har vært. Det er bare oppoverbakke fra barnehagen hjemover så da får jeg også gratis trim på kjøpet, spesielt når jeg dytter vognen mens storebror står på søskenbrettet opp de bratteste bakkene....

Her er noen bilder fra en av våre trilleturer fra barnehagen og hjem :-)

Morro å hvile litt i en seng av høstblader


Titt titt!

Gleder meg alltid til å hente blide og goe storebror 

Luksus med permisjon og kunne ha mulighet til å hente tidlig :-)

Ha en fin høst dag du og!

Monday, 28 October 2013

Trilletur Lillomarka - Sagtomta til Sinober

Ikke langt fra oss ligger Lillomarka. Lillomarka er en del av Oslomarka, beliggende nordøst for Oslo Sentrum og ligger både i Oslo og Nittedal kommune. I helga kjørte vi til Kjul og opp til parkeringen ved Sagtomta. Derifra er det grusvei opp til Sinober hvor målet vårt var Sinober Sportstue som er turisthytte og serveringsted. 

Startet ved parkeringen på Sagtomta, gikk forbi bommen og fulgte skogsbilveien som går jevnt oppover hele veien til Sinober. Det er ca 2,8 km fra Sagtomta til Sinober.

Fine høstfarger i skogen 

Breie grusveier er ikke det mest spennende å gå for storebror men så lenge han kan hoppe av og på søskenbrettet som han vil så er det helt greit :-)

Viste du at ylvis-videoen "The Fox" er spilt inn i Nittedal? 400 meter opp fra parkeringen på Sagtomta ble faktisk skogscenene i musikkvideoen spilt inn!

Storebror var i slag :-)

En kjempestor maurtue må studeres, men ikke så mye som en maur ble observert.

Vel framme på Sinober. Der var det flere dyr som sau, geit, kaniner og høner å se på. 

Sinober Sportstue inntullet i tåke. 

Fra Sinober har du mange alternativer videre i marka, både sommer og vinter. DNT hytta Fjellvang ligger like ved Sinober Sportstue.


Storebror og pappa tar en titt på hønene


Inne på Sinober sportstue koste vi oss med skillingsbolle, vaffel og cola. Luksus :-)


Lillesøster ville også ha mat :-)

Etter en liten melkeskvett sovnet hun så godt igjen, blir trøtt av all friske luften :-)


På vei tilbake til Sagtomta. Storebror tar en liten avstikker fra grusveien for å leke litt, haugen var nemlig en borg og jeg og han var sjørøvere på tokt. Ikke noe å si på fantasien til 3 åringen nei!



Tiltross for vafler på Sinober ble det også en matpause på vei tilbake. Blir sulten av å være på tur.

Med masse god mat i magen fikk storebror opp farten ;-)

Lillesøster sov som en stein hele veien ned

Mye å studere langs grusveien også. Huler med troll i (...) og hvor renner vannet?

Storebror fant et fint høstblad til meg :-)


Selv om grusvei ikke er det mest spennende så var det en kjempe fin tur. Å ha et konkret mål som en hytte ga storebror ekstra motivasjon :-)