fredag 4. november 2016

Inspirasjon og oppskrifter på turmat som barna liker

Her er en oversikt på de fleste oppskriftene som er lagt ut på bloggen fram til nå. Oppskriftene er valgt ut med tanke på at vi har med barn på tur, derfor er de fleste oppskriftene enkle og raske å lage. Vel bekomme, håper du finner noe du liker!


MAT PÅ BÅLET


 Del et eple i to og strø på kanel og sukker. Tre det på en grillpinne og grill det forsiktig over bålet til det karamellseirer seg. Barna våre elsker denne desserten. Utrolig enkelt å tilberede er det også.


MAT LAGET PÅ PRIMUS

Pannebrød
Taco lefser
Reindyrsgryte
Pannekaker med bacon
Pasta carbonara 
Kjøttsuppe





MAT PÅ TERMOS
Tomatsuppe
Blomkålsuppe
Kyllingsuppe med kylling og nudler
Wienerpølser (husk buljong)
Gryterett

Hjemmelaget tomatsuppe smakter utrolig godt. Men har man dårlig tid er det ikke noe i veien for å bruke posesuppe heller. Gjør det du har lyst og tid til :-)


GODT I MATPAKKEN

Nudler med scampi og kylling
Grove pizzasnurrer med kylling
Grove snurrer med pesto, steinsopp og spekeskinke
Grove gulrothorn
Eltefrie rundstykker
Polarbrød
Grove vafler
Omelettmuffins
Snurrer med banan og rosiner
Lefser med smørost og spekeskinke
Pastasalat

Ikke noe feil med den tradisjonelle matpakken men avogtil er det stas å gjøre litt ekstra ut av det. Er jo så mye godt man kan putte i matboksen og fint med variasjon.


MUFFINS
Grove matmuffins med ost og skinke
Bananmuffins
Grove Blåbærmuffins
Banan og krydder muffins
Eplemuffins med havregryn og kanel
Frokostmuffins med banan og kokos


Matmuffins er fint å ha med på tur


KJEKS
Enkle Havrekjeks
Salte havrekjeks
Havrekjeks med sjokolade og rosiner
Peanøtttopper med sjokolade
Lyse søte kjeks
Hjemmelagd Energibar

 
Disse havrekjeksene gir bra med energi så barna har krefter til turen hjemover...



Flere oppskrifter vil komme så ta gjerne turen innom igjen. Og husk, maten smaker alltid best ute :-)




Bålmat - Tynnbrød av rug med sprøstekt bacon, brie, eple, valnøtter og honning

I høst kom polarbrød med en nyhet, Mykt Tynnbrød av Rug.
Den fikk jeg lyst til å prøve etter å sett fristende reklamer med produktet. Men hva skulle jeg fylle de med da tru? Etter grublet litt så kom jeg fram til at fylle den med brie, eple, honning og nøtter ikke kunne bli feil. Og med sprøstekt bacon til måtte det jo bare smake kjempe godt. Og siden maten smaker best ute så måtte det bli tilbereding over bål. 

Først sprøstekte jeg baconet i panna over bålet. Så fylte jeg halve lefsa med bacon, brie i skiver, eplebiter, valnøtter og tok litt flytende honning over. Deretter brettet jeg lefsa i to og stekte det forsiktig på stekepanna over bålet. Stekte det til osten var smeltet og tynnlefsa fått litt farge.

Skal love dette smeltet i munnen og smakte utrolig godt!
Enkelt og raskt å lage er det også. Kan gjerne serveres med en frisk salat :-)




Fylte altså halve lefsa med fyllet og brettet den så i to før jeg stekte det over bålet.

Nam Nam! 

torsdag 3. november 2016

Turmat - Laks og grønnsaker i folie

Slik gjør du:

Bruk aluminimusfolie som du bretter dobbelt
Lag en bunn i folien og legg i laks og grønnsaker som du har skåret i biter
Eksempel på grønnsaker er gulrot i strimler, brokkoli, vårløk etc. Velg det barna liker.
Ha på smør, litt sitronsaft, salt og pepper.
Vi synes også det er veldig godt med litt hakket frisk koriander over.
Pakk så folien godt rundt slik at det blir til en liten pose.
La den ligge i bålet over glørne i ca 5-7 minutter.
Sjekk om den er gjennomvarm, om ikke lar du den ligge noen minutter til.

Enkelt og godt :-)


onsdag 2. november 2016

Pakkliste for telttur med små barn

Pakklisten tar utgangspunkt i at vi er på tur med to små barn.
Hva vi har med oss varierer litt etter type tur, lengde på turen, vær og når på året vi telter.
Denne pakklisten er beregnet for vår, sommer og høst.




Utstyr som alltid er med:
  • Telt
  • Soveposer 
  • Liggeunderlag
  • Primus, gass og fyrstikker
  • Kjelesett med 2 stk kasseroller, stekepanne, stekespade, sleiv
  • Spisesett med tallerken, kopper og bestikk
  • Zalo og svamp til vaske opp
  • Kniv
  • Letherman
  • Solbriller og solkrem på sommeren
  • Myggmiddel, myggnetting / mygghatt 
  • Dopapir i plastpose og antibac
  • Våtservietter
  • Førstehjelpspakke med sårrens, plaster, gnagsårplaster, strips, kompress, bedøvende krem for lindring av myggstikk etc. Evt febertermometer, paracet og nesespray.
  • Lommelykt / hodelykt
  • Mobiltelefon
  • Kamera


Klær
Sjekk værmeldingen på forhånd og pakk med klær etter forholdene. Ha med nok klær, Selv sommernetter kan bli ganske kalde, spesielt på fjellet. Man må også ta høyde for at unger søler på seg, plumper i vannet etc. 

Klær barn:
  • Genser
  • Turbukse
  • T-skjorte, shorts, solhatt / caps (sommer)
  • Superundertøy / Tynn ulloverdel + ullstillongs
  • Flere par sokker / ullsokker 
  • Mellomlag i Ull eller Fleecejakke / fleecebukse 
  • Lue, tynne hansker, buff
  • Jakke / utebukse eller en vindtett tynn dress
  • Regntøy / støvler om fare for regn

Klær baby:
  • Langarmet body
  • Strømpebukse / tights
  • Kortarmet body / solhatt (sommer)
  • Ullbody + ullstillongs
  • Pysj (Ullpysj om kjølige netter)
  • Mellomlag i ull / fleece
  • Vindtett dress
  • Lue, tynne votter
  • Tynn ulllue (med hals) til soving på kjølige netter
  • Sokker / Ullsokker
  • Dunsko / Sko 

Klær voksne:
  • Turbukse
  • Ullundertøy / Superundertøy
  • T-Skjorte (gjerne i ull)
  • Singlet og shorts (sommer)
  • Sokker / Truser / Sportsbh
  • Fleecejakke eller ullgenser
  • Vindtett jakke
  • Regntøy

Diverse baby:
  • Favoritt kosebamse, smokk og koseklut
  • Fleecepledd / helseteppe
  • Bleier, bleieposer og stellekrem
  • Våtservietter
  • Gulpekluter / Stelleunderlag
  • Solbriller (sommer)
  • Babyskje og smekke om baby får fast føde
  • Et par babyleker 

Diverse barn:
  • Kosebamser
  • Fleeceteppe / tynn pute
  • Lesestoff / aktivitetshefte
  • Solbriller (sommer)

Toalettsaker:
Her pakker jeg kun med det aller nødvendigste. Alt i små reiseforpakninger.
  • Tannbørste og tannkrem
  • Liten såpe/shampo
  • Ansiktskrem med solfaktor
  • Lite speil

Mat:
Sats på mat som er enkel å lage. Og mat du vet barna liker. 
  • Havregrøt
  • Brød / Polarbrød
  • Pålegg (praktisk med smøreost på tube, syltetøy flaske, spekemat og sjokoladepålegg da det tåler romtemperatur).
  • Enkel middagsmat (F.eks gryterett, kjøtt i pitabrød eller tortilla, pølse med potetstappe, posepannekaker) 
  • Suppeposer, pasta i reserve / til lunsj
  • Varm drikke som kaffe, te, toddy, porsjonsposer kakao og rett i koppen suppeposer.
  • Olje / smør til å steking
  • Grøtpulver, fruktmoser og middagsglass om man har med baby. Om barnet får morsmelkerstatning kan tåteflasker og termos være greit å ha med.
  • Og alltid med noe snacks som barna liker. Viktig å kose seg på tur + en nødvendighet hvis barna trenger litt ekstra energi og bedre humør...
  • Drikkeflasker
  • Sammenleggbar vannkanne med kran og plass til 5-10 liter er kjekt å hvis man ikke ligger rett ved vann

Annet utstyr som kan være greit ha med om man har plass:
  • Fiskeutstyr om vi sover ved vann
  • Jervenduk. Kan brukes til mye. Pakke inn kalde barn men også mye brukt som underlag når de minste barna ligger på bakken.
  • Saueskinnfell eller reinsdyrskinn å ligge på om natten til barna
  • Thermarest trekk. Som vi putter liggeunderlaget i, slik det blir som en stol. Gjør teltlivet mer behagelig for både små og store.
  • Gapahuk / Soltelt for opphold dagtid og beskytte de minste barna for sola på dagtid. 
  • Hengekøye. For ekstra komfort og gøy for barna å leke i.



Jepp, det blir alltid en del å dra med seg på telttur med små barn. Jeg pakker klærne i slike "poser", da synes jeg det er lettere å holde orden og jeg bruker også posen med mine klær som hodepute.

Drar aldri på tur uten favoritt kosebamsene til barna. Oftest trenger ikke barna ha med leker da det er nok å finne på ute i naturen. Men veldig kjekt med et aktivitetshefte hvis barna våkner såpass tidlig på morgenen at det ikke frister å gå ut av teltet helt enda. Og en bok eller blad å lese i før leggetid er hyggelig. Forslag til "leker" kan være såpebobler, forstørrelsesglass, kikkert, spikkekniv, liten hov eller slikt lite glass du kan samle insekter i. En liten bøtte og spade kan også være kjekt om man er ved et vann. Med baby på tur pleide vi ha med et par babyleker, greit de har noe å holde på med istedenfor at de skal putte alt mulig rart i munnen. 

Hvilket telt vi har med oss velger vi utifra type tur og hvor langt vi skal gå. Dette teltet heter Helsport Vidda. Det er 3 mannstelt, men det går fint å være 2 voksne og 2 små barn inni der. Det jeg er veldig fornøyd med er at det er grei sittehøyde innvendig, to utganger, god lufting og myggnetting + god plass i forteltene. Forholdsvis lite telt å ha med seg.

Har vi plass tar vi med oss dette teltet - Varanger Dome fra Helsport. Det veier litt over seks kilo så brukes mest på kanoturer eller turer vi ikke går så langt. Teltet er smarte løsninger, er veldig romslig og har bra takhøyde. Super fornøyd med dette teltet :-)

Barna våre har brukt Ajungilak Little Mammut sovepose. Den er liten og lett og kan justeres i to lengder dvs 105 cm eller 140 cm. Den er behagelig for barna å sove i, og har holdt barna god og varm på alle våre teltturer. Det står ikke noe om komfort temperatur på den, men barna har sovet i den når det har vært et par minusgrader ute også. Da har jeg latt de sove med ekstra lag ullundertøy og de holdt seg god og varm.


Thermarest trekket tar nesten ikke plass i sekken og gir oss ekstra komfort når vi sitter. Vi tar bare å bretter det oppblåsbare liggeunderlaget vårt i to og putter det i trekket så har vi en super behagelig "lenestol". Barna elsker også sitte i disse.


Jervenduken har vi brukt mye på tur. Den kan brukes om ungene blir kald, men også fin som liggeunderlag for de minste. 

Er vi på telttur over flere dager tar vi gjerne med en liten gapahuk. Da har barna en fin kose og lekeplass på dagtid. Har man med baby på tur er den også fin for å beskytte de mot sterk sol på sommeren. Sover barna på dagtid kan det være at de klarer ta luren sin der også.


En hengekøye tar ikke mye plass i tursekken og gir mye glede. Den er god å slappe av i og populær å leke i.


Diverse tips vedrørende turutstyr:

  • Pakk fornuftig! Tenk nøye gjennom hva du trenger og hva som bare er kjekt å ha. Husk du skal få med deg alt også :-)
  • Husk at man trenger ikke masse fancy tur-utstyr for å dra på telttur. Start enkelt og kjøp heller inn turutstyr etter vært som du ser hva du trenger. 
  • Ønsk dere turutstyr til jul og bursdag
  • Kjøp turutstyr brukt. Vi har spart mye penger på det. Mye pent brukt turutstyr på finn.no. 
  • De minste barna kan også sove i vognposen sin på telttur. Vognposen tar mer plass men da får du brukt det du har og sparer kostnader.
  • Barna kan også sove i en voksensovepose, knyt da et skjerf i enden av soveposen tilpasset lengden til barnet. Da forsvinner ikke barnet ned i soveposen og du hindrer unødvendig varmetap.

Har du ikke vært på telttur med barna før så anbefaler jeg det varmt. 
Å ha med barna på telttur er noe av det koseligste jeg vet. Barna finner slik glede av å være ute, og vi får vært sammen uten at huslige plikter forstyrrer. Det å være sammen er det som er i fokus og vi lager hyggelige minner ♥