lørdag 14. oktober 2017

Turmat - Pizza på primus


Pizza er på topp over favorittrettene til ungene, hvorfor ikke diske opp med pizza på tur også. Vil helt klart gjøre turen ekstra fin :-) Men det å lage pizza på primus krever tålmodighet, hvis ikke kan den fort svi seg i panna. Dersom dere er mange kan et tips være å forsteke deigen hjemme. Eller prøve lage pizza med tortillalefser istedenfor. Legg da et tykt lag folie under tortillalefsene, legg på fyll og ost og stek veldig forsiktig under lokk. Du kan også bruke pitabrød på samme måten.


Pizzadeig:
4 dl hvetemel 
1 ts salt
Olje
1 ts bakepulver

Erstatt gjerne litt av hvetemelet med sammalt hvete. Du kan også lage pizzadeig med gjær, men jeg synes det er enkelt og greit med bakepulver så slipper man tenke på heving. Legg deigen i panna og klem den så den blir tynnest mulig. Da tar det mindre tid å steke den. Jeg steker den på begge sider før jeg tar på fyllet. Ha på lav varme og stek pizzaen under lokk til osten har smeltet.


Fyll:
Hva man har på som fyll er en smaksak. Men på denne turen hadde jeg:
Pizzasaus
Strimlet spekeskinke
Stekt bacon
Stekt kantarell
Cherry tomater
Ruccola salat
revet ost

Andre tips til fyll:
Taco pizza med fyll av tacosaus, tacokrydret kjøttdeig, mais, paprika og tortilla chips. Og rømme på toppen.
Pølse pizza med tomatsaus, pølsebiter og ost. Populær hos barna!
Pizza med pepperoni, bacon, paprika og ost

La barna bestemme sitt eget fyll, det er kjekt å få vært med å lage sin helt egen pizza :-)


Velbekomme!








Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar