mandag 22. oktober 2018

Høstlig aktivitet med barna - Plukk blader og lag dyr ut av de!

Nå er det skikkelig fargerikt i marka. Hvorfor ikke ta med familien ut på tur og plukk med dere de fineste høstblader dere finner. Ta de så med hjem og lag noe fint av de. Et forslag er å lage dyr av høstbladene. Det er en enkel aktivitet som også passer de minste. La barna lime blader på et ark og tegn så på øyer, føtter etc.

Her er noen av dyrene vi lagde av høstbladene vi fant på tur. Det er bare å bruke fantasien, man kan man lage mye morsomt 🦊🦔🍂



Men først må man altså ut på tur og plukke med seg fine og fargerike høstblader

Mange fine fargerike blader å finne ute nå

Gøy å plukke blader!

Når vi kom hjem fra tur så presset vi bladene i den fine blomsterpressa fra Sprell.no, slik at bladene ikke krøllet seg.

Etter noen dager limte vi bladene på et ark og brukte fantasien vår til å lage all slags dyr. Vi brukte slike klistremerker til øyer, men man kan også bruke maling om man ønsker det. Bein etc tegnet vi på med tusj. 

Den koseligste kunsten er den barna lager 👫💛

Fugler og rev laget av høstblader i forskjellige størrelser

Tok på litt glitterlim på bladene også så de fikk litt glinseeffekt. Dette var både kjempe gøy og ikke minst ble de veldig fine.

God høst 🍁



mandag 15. oktober 2018

Turmat - Hamburger med bacon, brie, eple og karamellisert rødløk


Hamburger er god og enkel mat på tur som stort sett de fleste barn liker. Her er en oppskrift på en litt mer spennende versjon enn den tradisjonelle hamburgeren. Denne oppskriften passer kanskje bedre for oss voksne. Men det er jo ikke noe i veien med at alle i turfølget selv kan velge hva de vil ha i hamburgeren sin. Brie kan også byttes ut med vanlig gulost. Men jeg kan virkelig anbefale denne varianten på det varmeste! 



Dette trenger du (4 stk)
4 burgere
4 hamburgerbrød 
100 gram bacon i skiver
Halvt eple i skiver
1 stk liten brie
karamellisert rødløk 
Litt ruccolasalat
4-6 ss Aioli 

Oppskrift på karammelisert rødløk
1 stk rødløk i tynne skriver
1 ss olje 
1 ss vann 
1 ss balsamicoeddik 
2 ts brunt sukker 
1/3 ts salt 

Ha olje og rødløk i en kjele og stek på middels varme til løken er myk og blank. Pass på så det ikke blir brent. Rør sammen og tilsett resten av ingrediensene og stek på lav varme i ca 5 min. Rør ofte. Det meste av væsken skal koke inn slik den får en rund og god smak. Har du mulighet så lag den karamelliserte rødløken hjemme og ta den med i en liten pose, da blir det enda enklere lage dette på tur. 

Først stekte jeg baconet på primusen, så det ble helt sprøtt. La det så til sides i en boks med lokk slik det holdt seg varmt. Burger og brød kan du lage hjemme om du vil, eller kjøpes i butikken. Gå da for de tykke hamburgerne med ordentlig kjøtt, de smaker absolutt best. Stek burgeren på middels sterk varme til de er gjennomstekte, det tar ca 8-10 minutter etter hvor tykke de er. Stek først den ene siden i ca fem minutt, snu så burgeren og stek den andre siden i 3 minutt. Deretter la jeg på 3 skiver brie oppå hver burger. Legg også den karamelliserte løken i pannen de siste minuttene for å varme den opp. Legg på ett lokk eller dekk til med sølvfolie på slutten, og stek videre til osten smelter. Rør litt i den karamelliserte løken underveis. 

Del så hamburgerbrødene i to og smør på med aioli på hver bunn og overdel. Fordel så ruccola, epleskiver og sprøstekt bacon på. Plasser burgeren med brie på i midten og ha over den karamellisert løken tilslutt. 

Håper det smaker!

Nam Nam!


For flere forslag over turmat sjekk denne siden hvor jeg har samlet våre favoritt oppskrifter.